En este ebook de más de 200 páginas encontrarás 150 recetas completas de 500 calorías, organizadas por categorías para que comer saludable sea más fácil que nunca.

Desayunos, platos principales, snacks y comidas rápidas, sopas, opciones veganas y vegetarianas, cenas ligeras y más. Cada receta incluye ingredientes medidos, instrucciones claras y un enfoque práctico para que puedas cocinar sin complicaciones, incluso si tienes poco tiempo.

Pero eso no es todo.
Este libro es también un manual de nutrición simple y directo, basado en más de 15 años de experiencia en el trabajo con personas reales en nuestro estudio de entrenamiento Kettlebells Barcelona.

A lo largo de los años, hemos visto los mismos bloqueos, dudas y errores repetirse una y otra vez. Por eso, este libro va más allá de un simple recetario:

• Te explica cómo crear un plato saludable.

• Qué son los macronutrientes y cómo equilibrarlos sin obsesionarte.

• Cómo organizarte en la compra semanal y en la preparación de las comidas.

• Cómo leer etiquetas, sin caer en trampas de marketing.

• Cómo mantener el placer del sabor mientras reduces calorías.

• La importancia de las emociones y cómo gestionarlas en tu relación con la comida.

• Cómo y cuándo pesarte (¡y cuándo no!).

• Cómo interpretar tu progreso más allá del número en la báscula.

• Y los errores más comunes que sabotean los mejores intentos... con consejos prácticos para evitarlos.

Todo esto con un enfoque sencillo, práctico y efectivo, para que el proceso de cambio sea lo más simple y sostenible posible.

¿Por qué 500 calorías por receta?
La mayoría de las personas organiza su dieta en tres comidas principales al día. Con un gasto energético promedio de 2000 a 2500 calorías para hombres y 1600 a 2100 calorías para mujeres, diseñar cada plato con un límite de 500 calorías permite mantener un margen para snacks o ajustes personales, sin comprometer el déficit calórico necesario, por ejemplo, para la pérdida de peso.

Pero no se trata solo de la cantidad, sino de la calidad. Estas recetas están pensadas para ofrecerte un balance óptimo de nutrientes, garantizando que cada bocado contribuya a tus objetivos mientras disfrutas de una experiencia culinaria saludable.

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